【富拓外汇首次出金要求】关注社区养老服务服务 “老有所养”，从一顿暖心饭开始

　　【开栏语】能在家门口吃到热腾腾的老有所养饭菜，方便省事，关注成为很多老人的社区始富拓外汇首次出金要求期待。老人安则家庭安全，养老家庭安则社会安全。服务服务饭开近年来，从顿为了解决老年人烹饪困难的暖心问题，全市各区县积极探索实施“养老餐”服务，老有所养保护老年人“舌尖幸福”。关注

　　“养老餐”服务是社区始关系到千家万户的民生实事，既满足了社区老年人的养老就餐需求，又有效提高了老年人的服务服务饭开幸福感和收获感。从现在起，从顿本报将推出一系列“关注社区养老服务”的暖心报道，希望这些报道能够促进“养老服务”服务的老有所养可持续发展。

　　离家近，菜多，价格低...近年来，在我市，社区食堂悄然兴起，让社区居民，尤其是老年人，在家里吃到物美价廉、营养丰富的“暖心餐”，提高了居民的幸福指数。近日，记者走访了桥东、桥西、经济开发区的一些社区食堂，近距离了解了社区食堂的环境、菜肴和老年人的用餐感受。近日，记者走访了桥东、富拓外汇首次出金要求桥西、经济开发区的一些社区食堂，近距离了解了社区食堂的环境、菜肴和老年人的用餐感受。

　　■桥东区 真的很丰富，干净明亮，一应俱全。

　　丰富的菜肴主食，温暖的用餐环境，热情的服务态度。6月11日，午餐时间，记者走进桥东胜利中路社区食堂，看到食堂工作人员忙着有序地摆放各种菜肴，许多老年人住在食堂。

　　对吴先生来说，每天做饭真的很麻烦。最近妻子去伺候女儿坐月子，一个人的食物，多做，不能吃，下一顿饭必须继续吃剩菜；少做，菜单一，影响用餐质量，也不能达到营养平衡。社区食堂解决了他的烦恼。脆豆腐炒辣椒、香肠芹菜、鱼香肉丝、苜蓿肉、花卷、米饭...10多种热菜，3种凉菜，4种主食，想吃什么，自助取餐。

　　为什么胜利中路社区食堂在桥东区众多社区食堂中脱颖而出？原因是这个社区食堂菜肴丰富。胜利中路社区食堂的厨房是半开放式厨房，让顾客眼睛明亮，厨房明亮。社区食堂有两道“常青菜”，每天都能卖光。这两道菜的来源是一入口处的两个大锅，据食堂负责人介绍，他们每天都有铁锅现煮，一肉一菜，每天都不重样。

　　面案区，两位戴口罩帽的工人师傅正在现场做馒头。据食堂负责人介绍，他们每天都有馒头、馒头、蒸饼、蛋糕等意大利面，以满足不同人群的需求。而且面食不需要酵母，用的都是老肥，深受居民喜爱。

　　厨房炉子旁边的调味区整齐地堆放着葱、姜、蒜、酱油、醋等调味盒。厨师闫立军正在炉子前做饭。严立军有20多年的餐饮经验。在他看来，社区食堂和酒店的区别在于更注重健康。“就像在家做饭一样，不能放那么多调料，原汁原味的家常菜”。严立军说，他们都是小锅炒菜，吃完现炒现加，保证居民吃新鲜热腾腾的饭菜。

　　食堂提供早餐、午餐和晚餐。早餐3元喝各种粥，油条、烧饼、包子等10多种主食，价格普遍低于市场价格。午餐和晚餐实行自助模式，价格设置非常人性化。10元铁锅自助包括主食，15元自助包括主食，每餐提供免费水果。70岁以上的老年人可享受80%的折扣，90岁以上的老年人可免费享受。社区食堂菜肴丰富，价格实惠，很受居民欢迎。

　　■桥西区  太划算了，60岁的老人管饱10元。

　　6月13日上午，住在境门华府小区的刘女士手机响了，不看她就猜到这是“西岔惠民群”发来的今日菜单。

　　“今天的菜很好，包括青椒土豆片、鸡腿和咸酥饼。早点去，不然咸饼又卖光了。刘女士看着菜单，心里盘算着午饭要吃什么。11点，她从家里出来，走向食堂。

　　走过一条长长的坡道，记者和刘女士一起来到大景门街道办事处西岔社区日托中心，食堂在中心一楼。餐厅、厨房、操作室总面积超过100平方米。餐厅里有15张桌子，可供60人同时用餐。桌椅和地砖都是米色的，擦得很干净，没有油腻感。乍一看，它们感觉非常干净卫生。在这样一个干净的用餐环境中，吃饭的人心情很好。

　　11时15分，工作人员陆续“上菜”。这时，餐厅里有人刷卡，从消毒柜里拿出餐盘，开始排队等候。记者注意到，大多数老年人来食堂吃饭，一些年轻人带着孩子来。通过他们的聊天，我们可以猜到来吃饭的人几乎是常客。

　　“开餐啦！大家勤拿少拿，不要浪费。不够，再炒一次。放心，管饱！工作人员一边说，一边依次打开菜品的盖子，菜品香味四溢，老人们有序地盛菜。

　　“每天有十道菜，包括八道热菜和两道凉菜。米饭、花卷、炒饭、黑米馒头、糖饼、咸饼等常规主食。馅饼、炖鱼、包子、燕麦面、黄饼等特色食品每周都会不定期推出。食堂负责人范海霞告诉记者，自从接手以来，餐饮模式已经改为自助式，食物是可选的，每个人都喜欢吃什么。60岁以上的老人需要办餐卡，10元随便吃，其他人每人15元。

　　记者看到，大多数人选择在食堂吃饭，偶尔回家吃饭。采访当天，65岁的张先生和他的妻子特意带着亲戚来食堂品尝新鲜食物。张先生说:“我觉得食堂的饭菜好吃不贵，经常推荐给别人。夏天太热了，不想做饭。我和妻子每天都来。早上跳广场舞，散步，中午到食堂吃饭，省事！”。

　　“这里供应一日三餐，非常方便。大伙儿都是邻居，边吃边聊，心情很好。最重要的是，这里的食物不重样，荤素搭配好，冷热搭配好，家里也不会做那么多种。市民李女士说，丰富的菜肴和划算的价格使她成为西岔社区幸福食堂的“忠实粉丝”。

　　■经开区  外挂电梯直达食堂非常方便。

　　6月12日中午11时30分半，67岁的李福斌来到经济开发区道路东居家养老服务中心，乘坐插件电梯前往三楼的助餐食堂。“今天有水煮肉片，给我一份。“当他走进食堂时，他看了看菜，说他习惯性地从消毒柜里拿出盘子、筷子和托盘，让工作人员为他做一个，吃得很好。

　　“以前这栋楼只有步梯，台阶比家属楼里的台阶高，老人上楼真的不容易。养老中心建成后，还安装了电梯。说起外挂电梯，李福斌和小区里很多老人一样，津津乐道，“无论吃饭还是娱乐，都很方便。”。

　　“一个人做饭，做多了吃不下，剩下的容易变质。食堂离这里不远，吃起来很方便。“他说，最近，他的妻子去北京看孙女，把他留在家里。天气太热了，不想开火，所以他每天都来这里吃饭。

　　当被问及他最喜欢的食物时，李福斌毫不犹豫地说：“包子！茴香馅馒头特别好吃。”。

　　环顾食堂，有八九张桌子整齐地摆放着。每张桌子可以坐四个人。椅子的垫子是柔软的垫子，窗户下面有六个孵化器。这里会放热菜，另一张桌子上会放米饭和馒头。

　　厨房斜对面的食堂，虽然厨房不大，大铁锅，电饭锅，蒸锅……做饭的锅具一应俱全。从早上9:30开始，厨师就很忙。他把处理好的花椰菜和土豆丝放进电饭煲里焯水，然后开锅起火煮肉片。

　　“大多数老年人牙齿不好，蔬菜会先过水，煮肉不会很辣，这样老年人也可以吃。馒头、花卷、馒头等面食都是我们做的。厨师忙着偷闲介绍，“老人一般吃得早，所以我们做饭也早。“11点20分左右，四道菜都出锅了。

　　东路居家养老服务中心负责人告诉记者，该中心于2021年9月正式投入使用，主要服务燕兴社区居民。食堂每天提供四菜两主食，每天换菜。下午，将菜谱发送到社区小组，居民可以预订。60岁以上的老人可以申请饭卡，11元，其他居民13元。

　　中心除解决老年人用餐问题外，还设有日托站、棋盘室、多功能体育馆、舞蹈室等功能区，满足老年人的文化、娱乐、休闲、日间休息等需求。老年人在这里活动后可以直接去食堂吃饭，非常方便。

　　依托养老服务中心或日托站，共有10个经济开发区建设有助餐食堂，让老年人在15分钟的生活圈内解决吃饭问题。（记者 吕慧 王晓娜 赵 娜）。